Parra Castillo, I., Chávez Narváez, G., Luzardo Morillo, M., Montilla Cantillo, L., Vera Bonilla, A., Bravo Tovar, B., Delgado Parra, N. and Márquez Salas, N. 2020. Aislamiento de proteínas de residuos de exoesqueletos de cangrejos como materia prima para uso nutricional / Isolation of proteins from crabs exoskeletons residues as raw material of nutritional use for balanced food. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia. 37, (Jul. 2020), 236-242.