[1]
Montalvo Puente, A., Pardo Plaza, Y. and Sanchez, E.L. 2017. Estudio de la hidrolisis enzimática de la harina de plátano (Musa sp.), clones: ‘Cachaco’ y ‘Pelipita’. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia. 34, 1 (Jul. 2017), 66-77.