Elementos determinantes de la ecoinnovación en hotelería de Huatulco, México

  • Judith Alejandra Velázquez-Castro Universidad Autónoma del Estado de México
  • Elva Esther Vargas-Martínez Universidad Autónoma del Estado de México
  • Rubén Olíver Espinoza Universidad Autónoma del Estado de México
  • Graciela Cruz Jiménez Universidad Autónoma del Estado de México
Palabras clave: innovación, ecoinnovación, turismo, hotelería, sustentabilidad

Resumen

La ecoinnovación es un término reciente que día a día ha adquirido un importante significado para las empresas y los consumidores; no obstante la literatura sobre ésta en las organizaciones turísticas es escasa. Por lo anterior, este artículo analiza aquellos elementos que determinan la ecoinnovación en los establecimientos de hospedaje del destino turístico sustentable, Bahías de Huatulco, México y su dinámica con respecto al comportamiento ecoinnovador que asumen. La presente investigación emplea el método cuantitativo, y como técnica de recolección de datos la aplicación de entrevistas semiestructuradas a gerentes y administradores de establecimientos con diversas categorías turísticas. Los principales resultados después de analizar los cuatro determinantes: 1) factores específicos de cada empresa; 2) mercado; 3) tecnologías ambientales; y 4) regulación, muestran que la demanda incide en los hoteles para generar innovaciones ambientales, que las inversiones en equipo y tecnología se realizan con la finalidad de disminuir costos y el cumplimiento de la legislación ambiental; y que son pocos los hoteles que relacionan los estándares ecológicos con la posibilidad de lograr una ventaja competitiva en el mercado.

Biografía del autor/a

Judith Alejandra Velázquez-Castro, Universidad Autónoma del Estado de México
Lider del proyecto Biblioteca Digital de la Universidad del Zulia - Venezuela
Publicado
2016-08-07
Cómo citar
Velázquez-Castro, J. A., Vargas-Martínez, E. E., Olíver Espinoza, R., & Cruz Jiménez, G. (2016). Elementos determinantes de la ecoinnovación en hotelería de Huatulco, México. Revista Venezolana De Gerencia, 21(74). https://doi.org/10.37960/revista.v21i74.21258
Sección
EN LA MIRA: INNOVACIÓN Y DISE í‘O ORGANIZACIONAL