Fuente, dosis y época de aplicación de fertilizantes potásicos sobre el rendimiento y la calidad de la uva de mesa (Vitis vinifera L.) cultivada en un bosque muy seco tropical

• Tibisay Coromoto Urdaneta Portillo Departamento de Agronomía, Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia (LUZ)
• María Teresa Moreno Araujo 2 Profesora Emérito de Departamento de Ingeniería Suelo y Aguas, Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia (LUZ)
• Mireya del Carmen Molina Asistente de investigación, Proyecto VAC-CONDES-CC-0697-10
• Mary Isabel Urdaneta Portillo Asesor metodológico, Universidad del Zulia

Abstract

Para evaluar el efecto de la fuente, la dosis y la época de aplicación de fertilizantes potásicos sobre el rendimiento y la calidad de la uva, se llevó a cabo una experimentación en el Centro Socialista de Investigación y Desarrollo Vitivinícola de CORPOZULIA, en la variedad Datal. Se empleó un diseño de bloques al azar con arreglo factorial 3x2², probándose las dosis 200 y 400 g.planta.ciclo^-1 de K₂SO₄ y KNO₃, durante dos ciclos continuos. La aplicación fue manual incorporada al suelo, en poda, envero y fraccionada en poda - envero. Se midió el rendimiento (R), el número de racimos (NR), y los sólidos solubles totales (SST), obteniéndose diferencias estadísticamente significativas (p< 0,05) para R (5,4 kg) y NR (18,2) con KNO₃ a 200 g.planta^-1 en poda y para SST (18,2 %) con K₂SO₄ a 400 g.planta^-1 fraccionado, el fertilizante potásico incide en el rendimiento y la calidad de la uva.

References

Araujo, F., J. Hernández, L. Jiménez y C. Soto. 1992. Avances sobre nutrición mineral de la vid en el trópico. Un enfoque práctico para orientar la fertilización. I Taller y III Seminario Internacional de Viticultura y Enología Tropical. Maracaibo. Resumen. p. 11.

Arrobas, M., I. Ferreira, S. Freitas, J. Verdial y W. Rodríguez. 2014. Guidelines for fertilizer use in vineyards based on nutrient content of grapevine parts. Sci. Hortic. 2014; 172:191-198.

Casas, J., I. Martin, E. Eymar y C. Cadahia. 2003. Optimización de la fertirrigación en el cultivo de la vid. Vida Rural. (166): 30-34.

CODEX, 2007. Norma del CODEX Alimentarius, Parámetros de calidad de la uva de mesa. FAO-ONU. 1-5 p.

Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN). 1977. Frutas y productos derivados. Determinación de la acidez y grados Brix. En normas venezolanas. Caracas. Venezuela. Nº- 1.151-77 y Nº - 984-77.

Hirzel, C. 2008. Diagnóstico nutricional y principios de fertilización en frutales y vides. Colección libros INIA, N. 24. Centro Regional de Investigación. Quilamayu. Chile. 296 p.

Hradzina, G., G. Parsons y C. MatticK. 1984. Physiologica and biochemical events during development and maduration of grape berries. Am. L. Enol. Vitic. (35): 220 -227.

Keller, M y P. Shrestha. 2014. Solute accumulation differs in the vacuoles and apoplast of ripening grape berries. Planta. 239: 633-642

Martínez, D., B. Minando y M. Muñoz. 2010. Efecto del potasio y calcio en la calidad y producción de vid (Vitis vinifera L.) cv. Flame Seedless en la Costa de Hermosillo, Sonora. Biotecnia, XII (1): 55 - 62.

Noguera, N, W. Peters, L. Jiménez, J. Moreno. 1987. Centro de información y referencia de suelos para la Cuenca del Lago de Maracaibo. Caracterización química y mineralógica de los suelos de la colección Departamento de Edafología, Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia Apartado 15205. Maracaibo 4005, Zulia, Venezuela.

Noguera, N. W. Peters, L. Jiménez, J. Moreno. 2011. Centro de información y referencia de suelos para la Cuenca del Lago de Maracaibo. I Caracterización química y mineralógica de los suelos de la colección. Venesuelos 2 (2): 67-80. 14 p.

Organización Internacional de la Viña y el vino (OIV). 2017.World Vitinicultural Statistics. Disponible en: Http:www.out.int. Base de datos y estadísticas. Fecha de consulta: 28 de septiembre de 2019.

Palma, F. 2006. Guía sobre el manejo nutrición vegetal de especialidad. Uva de mesa. Chile. 135 p.

Pino, P., R. Callejas, B. Razeto y G. Reginato. 2012. Análisis químico del extracto peciolar para evaluar el estado nutricional en vid. Pesq. Agropec. Bras., Brasilia, 47(1): 111- 17.

Puentes, Y., J. Menjivar y F. Aranzazu. 2014. Eficiencia en el uso de nitrógeno, fósforo y potasio en clones de cacao (Thebroma cacao L.). Bioagro 26(2): 99 – 106.

Puerto. O., S. Mejía, J. Menjivar y Y. Puentes. 2014. Influencia del potasio en el cultivo de la vid (Vitis labrusca) cv. Isabella. Informador técnico (Colombia) 78(2): 148 – 154.

Rose, J. 1980. Efectos de la aplicación foliar de nitrato de potasio en uvas con riego por goteo. MS Tesis. Universidad Estatal de California, Fresno. 14 p.

SAS Institute Inc. 1998. SAS/STAT Statistical Analysis System, version 8.1, Cary, N.C, SAS Institute Inc.

Sentís, J., I. Martin, E. Eymar, A. Rodríguez, M. Argueta y J. Marín. 2004. Importancia del potasio en la fertirrigación de la uva. Fertirrigación dosieer Revista Vida Rural: 44 – 48.

Urdaneta, T. 2006. Guía de estudio de Viticultura. Trabajo de ascenso. Universidad del Zulia, Facultad de Agronomía. Maracaibo estado Zulia, Venezuela. 168 p.

Valenzuela, P. 1992. Influencia de la aplicación de nitrógeno y potasio sobre el crecimiento, producción y calidad en vid (Vitis vinifera L. cv. Colombard) en El Tocuyo edo. Lara. Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, UCLA, Barquisimeto estado Lara. Disponible en: http://bibag.ucla.edu.ve/cgiwin/be_alex. Fecha de consulta: 22 de mayo de 2010.

Wang M, Q.Zheng, Q.Shen y S. Guo. 2013. The critical role of potassium in plant stress response. Int. J. Mol. Sci.14: 7370-7390.