Centro de conservación y reproducción de cerdos criollos (CeCoRCeC)

G. Fuentes Mascorro, M. García Hernández, A. Altamirano Zárate

Resumen


El CeCoRCeC, realizó in situ la caracterización del sistema de producción, el fenotipo, y la zoometría de los cerdos criollos, y ex situ evaluó las características productivas y reproductivas de cerdos criollos mexicanos. Se realizaron encuestas participativas en cinco regiones. Por fenotipo se encontraron tres razas de cerdos criollos, cuino (Mixteca y Sierra Sur), pelón mexicano (atlántico y pacífico) e istmeño. Los cuinos muestran baja libido y siempre viven atados a un árbol, por microsatélites fue posible definir dos variedades, paren de 4 a 8 lechones. Los pelones mexicanos, pueden estar confinados o en libertad, amamantan echadas o paradas. Los Istmeños se caracterizan por su excelente libido, instinto materno asilvestrado y ser precoces.


Palabras clave


Centro de Conservación y Reproducción; cerdos criollos

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Universidad del Zulia /Venezuela/Revista de facultad de agronomía/ revagronomia@gmail.com /ISSN: 0378-7818

 

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